Hoy os dejamos una receta fácil y sencilla con nuestro producto estrella, el ajo arriero , muy típico conquense.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Cuece las patatas durante 20 minutos hasta que estén tiernas.
  2. Cuando las patatas estén cocidas, pélalas y resérvalas.
  3. Pon un cazo de agua con los huevos hasta que hierva. Déjalos unos 10 minutos.
  4. En un cazo con agua a temperatura medio-alta, añade el bacalao y deja cocer durante 5 minutos.
  5. Tritura la patata a tu gusto y añade el ajo arriero.
  6. Incorpora el bacalao y machácalo junto con las patatas y el ajo.
  7. Añade poco a poco el agua de la cocción del bacalao hasta mezclar todo. Debe añadir este último paso a tu gusto.
  8. Para terminar, añádele la sal, los huevos duros cortados y un chorro de aceite de oliva por encima.

 

 

¡Y listo! Una receta que te llevara 45 minutos de tiempo aproximado y que es muy fácil de realizar.