Cocinero Revelación 2019 Madrid Fusión

Hoy en el blog gastronómico de Xaborea os queremos contar que ya se conocen los candidatos para el Premio Cocinero Revelación de Madrid Fusión 2019.

Como todos los años, cocineros de toda España, intentan llegar al Premio Cocinero Revelación que se organiza en Madrid Fusión, para dar a conocer a algunos de los cocineros que tienen una trayectoria profesional y que han destacado especialmente en el último año.

Esta es la decimoséptima entrega de este premio y los candidatos elegidos son:

  • Fernando Alcalá del restaurante Kava de Marbella.
  • Clara Puig de la Bellacasa y Borja Susilla del Restaurante Tula de Jávea.
  • Rebeca Barainca y Jorge Asenjo del restaurante Galerna de San Sebastián.
  • Rafel Muria del restaurante Els Quatre Molins de Cornudella de Montsant de Tarragona).
  • Jorge Moreno del Restaurante Voraz de Alicante.
  • María Gómez del restaurante Magoga de Cartagena
  • Joaquín Serrano del restaurante Efímero de Madrid.

Todos ellos tienen una pasión que los une y es la cocina y tienen muchísimas ganas de mostrar al mundo de que son capaces a sus edades de entre 24 y 31 años.

En este año, hay mayor presencia de mujeres cocineras. Recordemos que aún no hay ninguna premiada con el galardón de Cocinero Revelación de Madrid Fusión.

En los 16 años anteriores, los cocineros premiados han sido:

  • Carmelo Bosque
  • David Yárnoz
  • Íñigo Lavado
  • Ricard Camarena
  • Vicente Patiño
  • David Muñoz
  • Rodrigo de la Calle
  • Jaime Tejedor
  • Óscar Calleja
  • Jesús Segura
  • Iago Castrillón
  • Daniel Ochoa y Luis Moreno
  • Diego Gallegos
  • Javi Estévez
  • Jesús Moral
  • Nanín Pérez.

Desde Xaborea queremos desearle mucha suerte y ánimos para todos, que gane el mejor.

Si queréis disfrutar de más eventos, recetas y noticias como esta, no dudéis en entrar al blog de Xaborea.

Fuente: gastronomiaycia