Ingredientes
- 6 unidades de Codornices
- 6 lonchas de Bacon
- 200 gramos de Uvas
- 1 pizca de Pimienta negra en grano
- 1 vaso de Caldo de pollo
Pasos a seguir para hacer esta receta:
En primer lugar, precalentamos el horno a 190ºC y después salpimentamos las codornices al gusto, atamos las patas con hilo de cocina y las reservamos un momento. Cogemos una fuente para horno, repartimos las uvas por el fondo y vertemos el caldo.
Las envolvemos con la loncha de bacon y las colocamos en la fuente, una al lado de otra. Las horneamos durante 30-40 minutos aproximadamente.
Cuando estén listas, retiramos los hilos de las patas, dejamos que repose durante unos minutos y las servimos con la guarnición de uvas.
Cocinar codornices al horno es mucho más sencillo de lo que parece y el resultado es un plato excepcional.
Si te ha gustado la receta de Codornices con bacon al horno, tenemo muchísimas más en nuestro Blog de Recetas Gourmet.
Fuente: recetasgratis.net
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