Ingredientes

• 6 unidades de Codornices
• 6 lonchas de Bacon
• 200 gramos de Uvas
• 1 pizca de Pimienta negra en grano
• 1 vaso de Caldo de pollo

Pasos a seguir para hacer esta receta:

En primer lugar, precalentamos el horno a 190ºC y después salpimentamos las codornices al gusto, atamos las patas con hilo de cocina y las reservamos un momento. Cogemos una fuente para horno, repartimos las uvas por el fondo y vertemos el caldo.

Las envolvemos con la loncha de bacon y las colocamos en la fuente, una al lado de otra. Las horneamos durante 30-40 minutos aproximadamente.

Cuando estén listas, retiramos los hilos de las patas, dejamos que repose durante unos minutos y las servimos con la guarnición de uvas.

Cocinar codornices al horno es mucho más sencillo de lo que parece y el resultado es un plato excepcional.

Si te ha gustado la receta de Codornices con bacon al horno, tenemo muchísimas más en nuestro Blog de Recetas Gourmet.

Fuente: recetasgratis.net