Crema exquisita y sencilla de crema de queso manchego y frambuesas
Ingredientes (para 2 personas):
- 200 grs. de queso manchego.
- 20 frambuesas.
- 150 ml. de leche.
- 100 ml. de nata líquida.
- 2 hojas de gelatina.
- 50 grs. de azúcar.
- Azúcar glacé (para decorar).
- 2 cucharadas de miel.
- Hojas de menta.