Ensalada de Salmón

Ingredientes:

• Salmón marinado Kiele
• Pepinos
• Lechuga

Para la crema:

• 1 yogurt natural (sin azúcar).
• 1 cucharadita de mostaza.
• 1 cucharadita de vodka.
• Sal y pimienta.
• 1 cucharada de eneldo picado.
• cucharada de cebollino picado.

Elaboración:

1. Cortamos unas rodajas de pepino poniendo las rodajas cortadas finas en el fondo del plato.
2. Encima de las rodajas de pepino ponemos un poquito de juliana de lechuga aliñada con aceite de oliva.
3. Encima de todo ello colocamos las lonchas de salmón marinado.
4. Pasamos a hacer la salsa agria mezclando todos los ingredientes indicados para ello al comienzo.
5. Finalmente lo añadimos haciendo un fino cordón por encima de la ensalada.