Espagueti con Salmón y Gambas

Ingredientes

Elaboración

Picar el puerro muy fino.
Poner un chorro de aceite de oliva virgen extra en una sartén y pochar el puerro. Cuando empiece a tomar color, añadir las gambas y remover.
Cortar el salmón en dados pequeños. En la misma sartén donde se ha dorado el puerro, saltear el salmón.
Añadir la tarrina de queso y el eneldo y remover todo bien. Dejarlo cocer a fuego medio, removiendo de vez en cuando, mientras espesa.
En una olla con agua abundante y sal, hervir la pasta.
Cuando la pasta esté al dente, escurrirla bien. Después, mezclarla con la salsa de queso, salmón y
puerro. Añadir tiras o pequeños trozos de salmón marinado para decorar y espolvorear un poco de eneldo antes de servir

¡¡Un plato rico, original y fácil de preparar!!

Fuente: www.gallinablanca.es