Flan de Pistachos

Ingredientes 

  • 500 ml de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 10 quesitos 1 sobre de cuajada
  • Un buen puñado de Pistachos

Elaboración

  • Se tritura todos los ingredientes con la batidora menos los pistachos
  • Se pone a calentar un par de minutos para que se unan todos los sabores
  • Se carameliza el molde
  • Se echan los pistachos a la mezcla que hemos triturado anteriormente
  • Se vierte todo en el molde
  • Se entra en el frigorífico unas horas hasta que cuaje
  • Se puede acompañar con pistachos garrapiñados
  Receta de: Carolina Barriga Ruiz
Flan de Pistachos