Hoy Xaborea os propone esta receta de Pollo al horno en salsa de ajo y pimentón. Es una manera de hacer esta deliciosa ave y en este caso, es una receta muy fácil y rápida de hacer.

Ingredientes:

 Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC. Retirar los posibles excesos de grasa del pollo y secar con papel de cocina. Calentar un poco de aceite en una cazuela que podamos introducir en el horno y dorar las piezas de carne unos minutos por ambos lados. Salpimentar y retirar. Pelar los dientes de ajo y añadirlos a la cazuela, hasta que se hallan dorado. Regar con el vino blanco y dejar que evapore un poco el alcohol. Reincorporar la carne, añadir el pimentón y un poco de tomillo, y cubrir con el caldo. Tapar e introducir en el horno. Asar unos 25-30 minutos. Dejar reposar unos minutos fuera del horno antes de servir.