Estamos en pleno meses de frío y definitivamente los platos de cuchara son la mejor opción para entrar en calor. Os compartimos una receta de Crema de calabaza con trufa negra rallada.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Trocea la calabaza en dados.
  2. Coloca una olla con 100 ml de agua con la calabaza las frutas.
  3. Salpimenta y agrega leche y nata.
  4. Añade una pizca de nuez moscada (todo al gusto)
  5. Pon el fuego medio hasta que la calabaza se quede blanda unos 40 minutos
  6. Tritura todo con una batidora
  7. Sirve la crema y añade el toque final con ralladura de trufa negra y una pizca de aceite trufado.

 

¡Todo listo! Consigue una receta diferente con un toque Gourmet.

Puedes encontrar más productos en www.xaborea.com