PERAS ESCALFADAS AL VINO
¿Alguna vez has probado a hacer peras escalfadas al vino? Hoy te traemos una receta con una forma diferente de usar el vino. Es muy fácil y con pocos ingredientes ¡Prueba a realizarla!
Ingredientes:
- 4 o 6 peras peladas y rebanadas
- 1/2 tazas de vino tinto https://xaborea.com/tienda-online/vinos/tinto/
- 3/4 tazas de azúcar granulada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de vainilla
- 2 cucharaditas de canela
Elaboración:
- Mezcla todos los ingredientes en una olla y déjalos hervir a fuego medio
- Una vez la mezcla esté hervida agrega las peras peladas y deja cocer durante 10 – 15 minutos.
- Gira las peras para que cuezan uniformemente y déjalas 10 minutos más.
- Aparta las peras una vez hervidas y vierte la salsa restante sobre ellas.
- Como opción, añádele una hoja de menta o hierbabuena para aromatizar.
¡Y listo! ¿A que es facilismo?
MAGDALENAS CON VINO
Ingredientes:
- 250 gr. de harina de trigo
- 200 gr. de margarina
- 200 gr. de azúcar
- 100 gr. de chocolate a la taza
- 4 huevos
- 1 vaso de vino tinto https://xaborea.com/tienda-online/vinos/tinto/
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 3 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de vainilla azucarada
- 1 sobre de levadura química Royal (16 gr.)
Elaboración:
- Precalentar el horno a 200ºC con calor abajo
- Trocear la tableta de chocolate, reservar.
- Mezclar la harina con la levadura en un bol, reservar.
- Batir la margarina derretida, el azúcar, los huevos y el vino tinto.
- Incluir la mezcla de harina con levadura y seguir batiendo.
- Cuando todo esté bien mezclado, añade el cacao en polvo, canela y el azúcar. Seguir batiendo todo bien y por ultimo incluir el chocolate troceado.
- Para que las magdalenas suban, incluye papel rizado en moldes de flanera. Añade la mezcla sin terminar de llenar el recipiente.
- Dejamos que se hornee durante 10 minutos con calor solo por abajo y 5 minutos por arriba y abajo.
¡Listas! Una receta dulce diferente.