PERAS ESCALFADAS AL VINO

 ¿Alguna vez has probado a hacer peras escalfadas al vino? Hoy te traemos una receta con una forma diferente de usar el vino. Es muy fácil y con pocos ingredientes ¡Prueba a realizarla!

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Mezcla todos los ingredientes en una olla y déjalos hervir a fuego medio
  2. Una vez la mezcla esté hervida agrega las peras peladas y deja cocer durante 10 – 15 minutos.
  3. Gira las peras para que cuezan uniformemente y déjalas 10 minutos más.
  4. Aparta las peras una vez hervidas y vierte la salsa restante sobre ellas.
  5. Como opción, añádele una hoja de menta o hierbabuena para aromatizar.

¡Y listo!  ¿A que es facilismo?

 

MAGDALENAS CON VINO 

 Ingredientes:

  • 250 gr. de harina de trigo
  • 200 gr. de margarina
  • 200 gr. de azúcar
  • 100 gr. de chocolate a la taza
  • 4 huevos
  • 1 vaso de vino tinto https://xaborea.com/tienda-online/vinos/tinto/
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • 3 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla azucarada
  • 1 sobre de levadura química Royal (16 gr.)

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 200ºC con calor abajo
  2. Trocear la tableta de chocolate, reservar.
  3. Mezclar la harina con la levadura en un bol, reservar.
  4. Batir la margarina derretida, el azúcar, los huevos y el vino tinto.
  5. Incluir la mezcla de harina con levadura y seguir batiendo.
  6. Cuando todo esté bien mezclado, añade el cacao en polvo, canela y el azúcar. Seguir batiendo todo bien y por ultimo incluir el chocolate troceado.
  7. Para que las magdalenas suban, incluye papel rizado en moldes de flanera. Añade la mezcla sin terminar de llenar el recipiente.
  8. Dejamos que se hornee durante 10 minutos con calor solo por abajo y 5 minutos por arriba y abajo.

¡Listas! Una receta dulce diferente.