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Empanadillas de Pisto
Prepara un rico entrante de verduras con estás empanadillas rellenas de pisto caseras al horno. Lo primero que debemos hacer…
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Melón con Jamón
Hoy en el blog de recetas de Xaborea os traemos un receta muy simple y sencilla como es el Melón…
Cogollos de Tudela con anchoas
Hoy os traemos esta receta que es muy fresca, de cogollos de tudela con anchoas. Se puede utilizar como entrante…
Tostadas de Crema de Chorizo con Miel
Hoy en nuestro blog de recetas os traemos tostadas de crema de chorizo con miel y queso curado, receta fácil para preparar…
Tarta de Queso con Crema de Castañas
Ingredientes para Tarta de queso y crema de castañas Crema de castañas. 350 gr. de queso crema. 4 huevos (tamaño…
Codornices con bacon al horno
Ingredientes 6 unidades de Codornices 6 lonchas de Bacon 200 gramos de Uvas 1 pizca de Pimienta negra en grano…
Ensalada de Salmón y Mango
Ingredientes 1 Mango 1 Aguacate 200g de Canónigos 75gramos de salmón marinado. 2 cucharadas soperas de Aceite de Oliva 2…
Bacalao al horno con tomate y pimientos
Ingredientes 4 lomos de bacalao en salazón 2 tomates ½ pimiento 1 cebolla 1 vaso de vino blanco aceite de…
Pizza Halloween para niños
Ingredientes: 2 salchichas de pavo 4 lonchas de queso mozzarella Un poco de queso manchego rallado 1 Base pizza fresca…
Empanadillas de ventresca de bonito fritas con toque picante
Ingredientes: 1 paquete de masa para empanadillas (16 obleas) 1 lata de ventresca de bonito 150 gr. 1 cebolla pequeña…
Canelones de calabacín rellenos de setas
Aprende a preparar un elegante plato de canelones de calabacín rellenos con esta fantástica receta paso a paso que nos…
Tapa de queso manchego empanado con salsa dulce de membrillo
Ingredientes: 4 rebanadas de pan 250 gr. de queso manchego 100 gr. de membrillo harina, huevo y pan rallado (para…
Tagliatelle al horno con pulpo y pistachos
Ingredientes: 250 g. de tagliatelle 2-4 tentáculos de pulpo cocido 4 ajetes 1 diente de ajo 100 g. de pistachos…
Flan de calabacín con crujiente de Jamón
Ingredientes: 2 Calabacines ½ Cebolla 60gr Queso Manchego 4 Huevos 1 Vaso de nata 4 Zanahorias 3 Lonchas de jamón…
Champiñones picantes con ajo negro y perlas de trufa negra
Ingredientes: 1 Aceite de Oliva Virgen Extra aromatizado con chile 3 Dientes de ajo negro 2 Cebollas 250 gr de…
Croquetas de quinoa y bonito
Ingredientes: 1 Taza de Quinoa cocida 1 Unidad de Cebolla blanca 1 Lata de Ventresca de bonito 150gr 1 Unidad…
Rollo de hojaldre con piñones y miel
Ingredientes: 1 Lámina de Hojaldre 1 Bote de Miel las Espedillas 1 Paquete de piñones pelados naturales 1 huevo para…
Falafel de garbanzos acompañado de pisto manchego
Ingredientes: 2 Tazas de Garbanzos crudos 1 Cebolla en trozos 2 Dientes de Ajo triturados 3 Cucharadas soperas de Perejil…
Gambas al mojo de ajo negro
Ingredientes: 1 Kilogramo de Gambas ½ Litro de Aceite de oliva virgen extra 250 Gramos de Mantequilla de Trufa negra…
Tacos de Coliflor con Salsa Buffalo Casera (Receta Vegana)
Ingredientes: 6 Tortillas de trigo o maíz 1 Coliflor 2 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 1 Cucharadita…
Paté de Bonito con Queso Crema
Ingredientes: 1 Bote de Lomos de bonito en aceite de oliva 435gr 1 Tarrina de Crema de Queso artesano curado…
Calabacín relleno de Arroz y Bonito con Toque Picante
Ingredientes: 2 calabacines 1 vaso de Arroz 1 cebolla 2 ajos ½ pimiento rojo 1 bote de Tomate frito Sal…
Mini Pizzas de Salmón Marinado con Rúcula y Perlas de Trufa Negra
Ingredientes: 5 obleas de masa para empanadillas 200 gramos de salmón ahumado 1 vaso de Salsa base para Pizza 300…
Bolitas de Queso, Jamón y Nueces
Ingredientes: 130 gr de requesón 80 gr Tarrina de crema de queso artesano curado 100 gr hierbas aromáticas al gusto…
Gazpacho con Mojama de Atún, Huevo y Piñones
Ingredientes: 5 tomates maduros 2 pepinos 1 huevo Filete de mojama de atún 170 gr 3 dientes ajo Piñones Aceite de Oliva Virgen Extra…
Cogollos de Tudela con Ventresca de Bonito, Anchoas y Pimientos
Ingredientes: 4 cogollos 1 lata de anchoas de Santoña en aceite de oliva 1 lata ventresca de bonito en aceite…
Lomos de Sardina Ahumadas en Cama de Hummus
Ingredientes: Para las sardinas: Sardinas ahumadas 150gr 1 Cebollino para decorar 1 poco salsa picante Para el hummus: 350 gramos…
Cous Cous y Lomos de Orza
Ingredientes: 1 o 2 tarros de lomo de orza Premium Aceite de oliva con toque de trufa Fondo de carne:…
Aceitunas con Mejillones en Escabeche y Queso Manchego
Ingredientes: Aceitunas verdes 1 diente ajo 1 cayena 1 lata de anchoas 1 tomate 1 lata de mejillones en escabeche…
Pizza de Pisto Manchego con Jamón Curado
Ingredientes: Para la masa de 2 pizzas medianas: 200 gr de agua templada 50 gr de aceite de oliva virgen…
Tartaleta de Pastel de Perdiz
Ingredientes: 1 paquete tartaletas de tamaño las tartaletas pequeño 1 huevo batido Para la bechamel: 50grs aceite de oliva virgen…
Coditos de Pasta con Trufa Negra y Queso Manchego D.O. Curado
Ingredientes Pasta corta seca coditos, tiburones,etc Trufa negra fresca al gusto Perlas de Trufa Negra Queso manchego D.O. curado Nata…
Merluza Rellena de Ahumados con Salsa Menier de Anchodina
Ingredientes: 1 merluza en filetes sin piel ni espinas Salmón marinado Anchodina Patatas Huevos Harina Sal Limón Alcaparras Margarina Aceite…
Cebiche de Mujol con Perlas Codium Salvaje y Algas Wakame
Ingredientes: 1kg de mujol limpio de piel y espina 2 limas 2 limones verdes 2 cebolletas rojas con sus hojas…
Tomates Rellenos de Conservas de Pescado
Ingredientes Tomates de ensalada de buen tamaño Mejillones en escabeche Anchoas del cantábrico Ventresca de bonito Alcaparras pequeñas en vinagre…
Ensalada de Perdiz con Salsa de Escabeche y Nata Líquida
Ingredientes Perdiz escabechada 1 Lechuga de hoja tierna (tipo lechuga roja o lechuga viva) Piñones Pasas sin pepitas Tomates cherry…
Milhojas de Salmón Marinado y Aguacate
Ingredientes 4 patatas dependiendo del tamaño. Salmón marinado 2 aguacates 2 limones Aceite de oliva Virgen Extra sal pimienta eneldo…
Verbena de Ahumados
Ingredientes Lomos de bonito Sardina Ahumada Mojama Asadillo Manchego Bacalao marinado Anchoas de Santoña Aceite de oliva virgen extra Tomate…
Croquetas de Queso Manchego, Miel y Piñones
Ingredientes Queso manchego Piñones naturales Miel Medio litro de leche 50 gr. mantequilla 3 cucharadas colmadas de harina Huevo y pan…
Solomillo al Paté de Perdiz
Ingredientes 1 solomillo de cerdo 1 tarro de paté de perdiz Queso manchego semicurado Aceite de oliva virgen extra Sal…
Paté de Jabalí con Solomillo en Hojaldre
INGREDIENTES 1 tarro de paté de jabalí 8 patatas 1 cebolla 1 limón 1 vaso de caldo de ave 200…
Merluza a la Plancha con Mayonesa de Anchoas
Ingredientes para 4 personas Lomos de una merluza 300 g de judías verdes 2 zanahorias Sal 1 cucharada de aceite de…
Bogavante con Perlas de Wakame y Brotes
Ingredientes Un bogavante Un huevo Aceite de oliva Unas gotas de limón Sal Perlas Wakame Flores o brotes Elaboración…
Bacalao al Pimentón de la Vera
Ingredientes 2 filetes de bacalao fresco Aceite de oliva virgen extra Pimentón de la Vera Vinagre de manzana ecológico Sal…
Croquetas de Ajo Negro y Queso Azul
Ingredientes Para la masa: 400g de leche 4 cucharadas de harina Para las croquetas: 1 cebolla Dientes de ajo negro…
Sardina Ahumada sobre Carpaccio, Albahaca y Trufa Blanca
Ingredientes 3 Tomates Kumato Pimienta negra Sal Aceite de oliva a la trufa blanca Albahaca fresca 2 Estuches de Sardina…
Torrijas de Chocolate con Crema Aromatizada al Romero
Ingredientes 1 trozo de barra de pan del día anterior 1/2 l. de leche 150 gr. de chocolate de hacer…
Espagueti con Salmón y Gambas
Ingredientes Espaguetis (400g) Lomo de Salmón Gambas cocidas 1 puerro Queso para untar Aceite de oliva virgen extra Eneldo picado Salmón…
Tartar de Salmón Marinado con Balsámico y Perlas de Trufa Negra
Ingredientes Salmón Marinado 1 aguacate Aceite de oliva virgen aromatizado trufa negra Balsámico con trufa Zumo de medio limón Perlas…
Pestiños con Miel
Ingredientes Harina de trigo (260gr.) Vino de Jerez (75 ml.) Aceite de oliva virgen extra (400 ml.) Miel La piel de…