Ingredientes:
- 1 Lámina de Hojaldre
- 1 Bote de Miel las Espedillas
- 1 Paquete de piñones pelados naturales
- 1 huevo para pintar la masa
Elaboración:
- Preparar todos los ingredientes. Comprar la masa de hojaldre rectangular, aunque también se puede hacer en casa de una manera sencilla.
- Abrir la masa y dejar sobre el papel que lleva o la colocamos encima de una lámina de papel vegetal (para horno).
- Picar los piñones teniendo en cuenta que la cantidad será a nuestro gusto.
- Cubrir la masa con la miel sin llegar a los bordes. Si la miel está muy dura, poner una cantidad en un bol y calentar al microondas unos segundos.
- Poner por encima de la masa los piñones picados para seguir con el hojaldre relleno dulce.
- Enrollar la masa ejerciendo una ligera presión.
- Cortar el hojaldre en rollitos de 2 cm de grosor cada uno aproximadamente.
- Poner los rollos de hojaldre con piñones y miel en una bandeja de horno. Batir el huevo y pintar los rollitos con él. Luego, meter al horno a 180 ºC calor arriba y abajo.
- Cuando estén dorados, sacar los rollos de hojaldre con piñones y miel y dejar que se enfríen para disfrutarlos.
- Poner el hojaldre relleno dulce en una fuente y servir. Son perfectos para el postre, el desayuno o la merienda, acompañados de un café o de un batido, y de otros dulces como la trenza de chocolate.