Salmón al Horno con Vino Blanco y Azafrán

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón de 200 g
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cebolla troceada
  • 1/2 limón amarillo, rebanado
  • 2 dientes de ajo rebanados finamente
  • 1 pizca de azafrán
  • 2 ramitas de tomillo
  • 24 puntas de espárragos

Elaboración

  1. Coloca el salmón en un recipiente para horno. Báñalo con el vino.
  2. Acomoda alrededor la cebolla, el limón, el ajo, el azafrán y el tomillo. Salpimiéntalo.
  3. Cúbrelo con papel aluminio y hornéalo a 160º durante 10 minutos o hasta que apenas se cueza.
  4. Cocina los espárragos en agua con sal y ofrécelos con el salmón.
¡Disfrútalo!
Salmón al Horno