Ingredientes
- 3 Tomates Kumato
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva a la trufa blanca
- Albahaca fresca
- 2 Estuches de Sardina Ahumada 150g
Elaboración
- Cortar los tomates en rodajas lo más fino que podamos
- Colocar los tomates en el fondo del plato y aderezar con sal, pimienta, albahaca recién cortada y el aceite de oliva a la trufa blanca
- Colocar los lomos de Sardina Ahumada escurridas de manera ordenada sobre la cama de tomate y por último añadir un poco mas de sal por encima del pescado
Fuente: elperiodico.com
