Paté de Morcilla – La Real Carolina
Su textura es suave como pocas y la entrada en la boca muy ligera. Su sabor y su aroma son una explosión de matices. Toda una obra de arte gastronómica esta combinación entre suavidad y elegancia.
Recomendación: Servir caliente sobre rebanadas de pan tostado.
La tradición de caza de la andaluza población de La Carolina, enclavada entre las sierras Morena, Mágina, Cazorla, Segura y las Viñas y Despeñaperos, avalan los productos de esta casa elaboradora de más de 30 años de antigüedad, cuyos orígenes estaban vinculados al famoso paté de perdiz y que se ha especializado en la comercialización de productos derivados de la caza (ciervo, perdiz, codorniz, morcilla…)
Además, e aprecia un sabor delicatessen, textura muy fina, toda una exquisitez.
Composición: Hígado de Ave, morcilla, tocino de cerdo ibérico, cebolla, champiñón, leche, huevo pasteurizado, aceite de oliva virgen extra y especias naturales.
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