El ajo arriero es un plato típico de Cuenca a base de blacalado, huevo cocido, pan, aceite de oliva y ajo. Se machaca todo en un mortero, al que se añade al final pescado (Bacalao) y aceite para ligar la mezcla.
Puede tomarse a temperatura ambiente o si se prefiere templado, en forma de tapa, tostada…
Elaborado con ingredientes naturales. sin conservantes ni colorantes.
Producto esterilizado.
Caducidad estimada 5 años
Ingredientes: Patata, bacalao, huevo cocido, pan, aceite de oliva virgen extra D.O. La Alcarria y ajo morado de Las Pedroñeras.
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