Cebolla Caramelizada al Vino Tinto – La Gaitana
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra, cebolla, vinagre, vino tinto, sal y azúcar (sin conservantes ni colorantes).
Esta conserva nos dará mucho juego a la hora de preparar un buen tapeo para nuestros familiares y amigos.
Desde conservas artesanas “La Gaitana” os recomendamos la siguiente receta:
- hacer rodajas de un buen tomate de la huerta, sobre el tomate una loncha de queso de cabra.
- sobre el queso una capa de cebolla caramelizada al vino tinto.
- se recomienda darle un ligero golpe de calor en el horno para que se fundan todos los sabores.
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