Delicias de Lomo Único Caja 0,6 kg – Beher

Delicias de Lomo Único

Curación: 4-6 meses.

Peso: 0,600 kg aprox.

Presentación:Envasado al vacio y en caja de diseño de cartón en forma hexagonal para regalo.

Ingredientes:

Lomo de cerdo,sal,pimentón,dextrina,dextrosa,azúcar,conservantes:E-252, E-250;ajo,orégano.

Información Nutricional (100g):

• Energía: 1144kj/273kcal
• Grasas: 15,9g
• Grasas saturadas:5g
• Hidratos de Caborno: 0,9g
• Azúcar: 0,7g
• Fibra: <1g
• Proteínas: 31,5g
• Sal: 4g

Características

Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico.

Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son embuchadas en tripa artificial.

Pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca levemente el producto y le confiere un delicado bouquet.

Además tiene un extraordinario olor, aroma y excelente relación calidad precio.