lomo ibérico

Lomo Ibérico Beher 1,175kg

52,00 IVA Incluido

Curación:4-6 meses.

Peso:1,175 kg aprox.

Presentación:Envasado al vacio y en caja de diseño de cartón en forma hexagonal para regalo.

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Delicias de Lomo Ibérico Beher Único en Caja 1,175Kg Aprox.

Curación: 4-6 meses.

Peso: 1,175 kg aprox.

Presentación: Envasado al vacio y en caja de diseño de cartón en forma hexagonal para regalo.

Ingredientes:

  • Lomo de cerdo
  • Sal
  • Pimentón
  • Dextrina
  • Dextrosa
  • Azúcar
  • Conservantes: E-252, E-250
  • Ajo
  • Orégano

Información Nutricional(100g):

  • Energía:1144kJ/273kcal
  • Grasas:15,9g
  • Grasas saturadas:5g
  • Hidratos de Carbono:0,9g
  • Azúcar:0,7g
  • Fibra:<1g
  • Proteínas: 31,5g
  • Sal:4g.

CARACTERÍSTICAS

Considerada una de las partes nobles del cerdo ibérico.

Después de ser adobadas, las piezas maceran entre 3 y 5 días, tras lo cual son embuchadas en tripa artificial y pasan durante unas horas, por una campana de madera donde arde muy lentamente carbón de encina, que deseca levemente el producto y le confiere un delicado bouquet. Extraordinario olor, aroma y excelente relación calidad precio.

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