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Salchichón cular de bellota 100% ibérico – Beher

19,00 IVA Incluido

Curación: 5-6 meses.
Peso: 1,200 Kg. Aprox.
Presentación: Envasado al vacío.

Cantidad   

Salchichón Cular de Bellota 100% Ibérico

Composición

Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, dextrina, leche en polvo, dextrosa, azúcar, emulgentes: E-451ii, E-452i, E-450i; antioxidantes: E-331iii, E-301; especias, conservantes: E-252, E-250; potenciador de sabor: E-627, E-631; colorante: E-120; pimienta, vino de Oporto.

Información Nutricional (100g):

Energía: 459 Kcal/1919kJ; Grasas: 38,3g; Grasas saturadas: 15,3g; Hidratos de Carbono: 2,1g; Azúcar: 1,3g; Fibra: <1g; Proteínas: 26g; Sal: 3g.

Características

Son el producto de la selección de los mejores magros del cerdo ibérico que tras ser troceados con una picadora en partes gruesas para dar vistosidad al corte, se adoban con las mejores especias y se embuten en tripa natural seleccionada (cular), maduran entre 4 y 6 meses con los aires únicos de Guijuelo, dando como resultado un producto natural, de fina textura y exquisito sabor.

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