Reserva – Hoyo de la Vega

Hoyo de la Vega Reserva

Características

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Altitud: 900 m.

Variedad de la uva: Tempranillo 100%

Crianza: durante 40 meses, 18 meses en barrica de roble. 11 meses en roble americano. 7 meses en roble francés y 22 meses en botella

Viñas con una edad superior a los 80 años.

Nota de cata

Visual: Limpio y brillante, púrpura amoratado con ribetes rubí.

Olfativa: Intensidad alta a frutas frescas con un fondo de buena madera.

Gustativa: La entrada en la boca es seca, el paso de boca carnoso y sabroso con los taninos muy bien fundidos. Posgusto largo e intenso.

Consumo de Hoyo de la Vega Reserva

Temperatura de servicio: Consumo idóneo desde 16 hasta 18 ºC

Consumo preferente: Plazo de 5 a 10 años.

Maridaje: Lechazo asado, parrilladas, a la brasa, a la plancha.

 Premios 
• 90 Puntos en la Guia Peñin 2010
• Medalla de Plata en los premios Envero (Ribera del Duero) en 2002 y 2001
• Medalla de plata en los Premios Zarcillo