Monasterio de San Miguel Reserva
Características
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Variedad de la uva: Tempranillo 100%
Crianza: 18 meses en barrica de roble americano y francés. 24 meses en botella antes de salir al mercado.
Nota de cata
Visual: Limpio y brillante, púrpura amoratado con ribetes rubí.
Olfativa: Intensidad alta a frutas frescas con un fondo de buena madera.
Gustativa: La entrada en la boca es seca, el paso de boca carnoso y sabroso con los taninos muy bien fundidos. Posgusto largo e intenso.
Consumo
Temperatura de servicio: Consumo idoneo desde 16 hasta 18 ºC
Consumo preferente: Plazo de 7 a 10 años.
Maridaje: Para ser degustado con carne roja, caza…
Valoraciones
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