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Verum Reserva Familiar

20,15 IVA Incluido

UN TEMPRANILLO DE ALTURA

Ensamblaje de tres varietales cultivados en suelos calizos y someros de Los Arcángeles.

Las proporciones del coupage varían dependiendo de las condiciones de la añada, si bien siempre fiel a su estilo de vino donde destaca una fruta muy franca.

Su paso de seis meses por madera de barricas francesas le aporta complejidad, estructura y armonía.

Cantidad   

Verum Reserva Familiar

Añada: 2010

Variedad: Tempranillo 100%

Cosecha: Es un “vino de parcela” vendimiado a mano, en cajas de 18 Kg. en Septiembre, en su momento óptimo de maduración.

Elaboración

  • Maceración en frío durante 7 días.
  • Fermentación en barricas de 340l.
  • Crianza durante 18 meses en barricas de roble francés.
  • Reposo en botella durante otros 18 meses como mínimo.

Notas de cata: De color rojo picota intenso. En nariz resaltan frutos rojos, regaliz con aromas de madera bien ensamblados, una boca larga, redonda.

MaridajePerfecto con cordero, carnes rojas, aves, carne de caza y queso azul.

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