Verum Rosado

6,35€ IVA Incluido

COMPLEJO, AGRADABLE Y REFRESCANTE

En su elaboración se emplea mayoritariamente Cabernet Franc, lo cual resulta bastante atípico en España, ya que esta variedad no se utiliza habitualmente en la elaboración de rosados. Un vino complejo a la vez que delicado, de acidez agradable y refrescante.

Verum Rosado

Añada: 2016

Variedad: 5% TEMPRANILLO, 95% CABERNET FRANC.

Cosecha: Vendimia nocturna en el mes de Septiembre.

Elaboración:

14 horas en contacto con su hollejo.
Extracción del mosto por decantación.
Fermentación a 14º C.
Clarificación.
Embotellado en Enero.

Notas de cata: Encontramos toda la fruta del Tempranillo, aromas especiados y notas minerales. Complejo en nariz, con un paladar ligero y delicado y una acidez perfecta.

Maridaje: Es un vino para disfrutar por sí mismo o acompañado con comida india o comida picante. Muy bien con recetas de paella o arroces, almejas y pulpos.