Tostas de Bonito con Alioli y Ajo Negro

Ingredientes

  • 100 gr. bonito en aceite
  • 3 rodajas de pan cortadas gruesas y en diagonal
  • 1/2 taza alioli
  • perejil bien picado
  • 3 dientes ajo negro
  • 1 cebolleta bien picada
  • 1 pizca ajo molido (para adornar)

Preparación

Primero tostamos el pan y dejamos enfriar, mientras enfría vamos triturando todos los ingredientes con el cuchillo, mezclamos con el alioli y decoramos con el ajo, el perejil y el ajo negro partido fino.
Tostas de Bonito con Alioli y Ajo Negro