Zarangollo Enriquecido con Calamar y khay Avar Wakame

Ingredientes:

• Calabacín
• Cebolla tierna
• Patatas
• Calamar
• Aceite de oliva
• Sal
• Huevo de codorniz
• Khay Avar wakame

Elaboración:

Cortar calabacines, cebolla, patatas y calamar en daditos. Sofreír cebolla junto con calamar, cuando estén tiernos añadir calabacín y reservar. Freír patatas y mezclar con Khay Avar Wakame. Escalfar huevo y montar en molde colocando el huevo encima.